La spécialité du chef !

yoon eun hye & bang yeon seok

Anticiper, voilà un mot de vocabulaire dont j'avais oublié l'existence. Pourtant, il m'aurait été utile ce soir mais est-ce que j'aurais réussi à faire de la cuisine un endroit fluide malgré tout ? Je n'ai pas l'argent pour embaucher un second chef à temps plein, ni à temps partiel. Woo Young ne s'était jamais plaint de la charge de travail, m'assurant à plusieurs reprises qu'il était heureux d'exercer sa passion. Néanmoins, un corps a ses limites. J'ignore si c'est réellement l'épuisement qui le cloue au lit depuis le début de la semaine mais je suis certaine que son rythme de travail a fait partie de ces nombreux facteurs. D'ailleurs, je vais finir par croire que je vais le rejoindre si cet abruti en cuisine ne fait pas d'efforts. Gérer son stress doit faire partie des premières missions à tenir en tant que cuisinier, non ? S'il se trouve déborder avec cinq assiettes, qu'est-ce que je peux faire de plus pour lui ? J'exagère, certes, mais le cumul des choses fait que je suis à deux doigts de la crise de nerfs. Pourtant, il m'en faut beaucoup pour m'énerver. D'ailleurs, quand mon premier client se propose de nous aider, un mélange d'émotions m'agite. Je suis particulièrement touchée par sa proposition. Il était venu ici pour se restaurer et non l'inverse. J'ai beau reconnaître son visage parmi les autres clients en un claquement de doigt, on ne peut pas dire qu'on se connaisse beaucoup... Alors pourquoi... Après quelques instants de réflexion, je me dis que j'aurais certainement fait la même chose à sa place. Ma générosité est presque illimitée. Nous n'avons pas besoin d'avoir de multiples raisons pour être agréable envers quelqu'un, n'est-ce pas ? Or, la seconde d'après, je suis frustrée de devoir en arriver-là... Je ne me vois pas refuser et c'est ce qui me fait rougir de honte. Deux mains supplémentaires, un homme suffisamment lucide en cuisine, je crois que je devrais lui baiser les pieds au lieu d'être si négative. Scrutant du regard Yeon Seok tandis que la confusion ne tend pas à se dissiper, je m'approche de lui pour éviter que les autres clients puissent entendre... Je suis déjà assez rouge comme ça, pas la peine d'en rajouter ! « Je... » Je lâche un soupir pour me redonner contenance. « Je ne sais pas comment je pourrais vous remercier, vous savez ? Une multitude de repas offerts ne risque pas d'être suffisant. » C'est peut-être exagéré aux yeux de certains mais le jeune homme m'enlève une énorme épine du pied. Je tente de faire redescendre la pression à ma manière. « En fait, c'est votre méthode pour que je puisse me sentir redevable jusqu'à la fin de mes jours... Vous êtes vraiment malin ! » Je lâche un rire légèrement nerveux et reprends : « Vous êtes sûr ? » Il a peut-être retrouvé la raison pendant tout cet épisode de confusion que je viens de lui offrir sur un plateau... D'ailleurs, je suis convaincue que je vais le bassiner avec cette question pendant l'heure qu'il suit. En espérant que ça se calme un peu d'ici-là. Je jette un coup d'oeil sur l'ensemble de cette salle à cette pensée et finis par me diriger vers la suite après avoir vérifié si le jeune homme me suivait. « Bon, voici les coulisses... » Je pousse la lourde porte avec mon épaule droite ainsi qu'avec mes hanches pour être honnête et aperçois le cuisinier devant les plaques. « Seong Min, j'ai un jeune homme à te présenter. » Entamant les présentations, j'en oublie le tablier pour l'invité surprise. Quand je vous dis que je perds la tête... « Pardon, j'ai oublié de vous donner un tablier. » dis-je, en tendant le tablier avec lui avec mon plus beau sourire.