Le ventre grogne, Lin te regarde d'un air innocent. Bao ne daigne même pas relever la tête, c'est donc bien le tien. La flemme présente ne te permet pas d'imaginer un repas comme il se devait, les impératifs ayant pris le dessus, c'est un bureau sans dessus dessous qui témoigne de ta nuit tumultueuse pour finir à temps. Ce n'était pas une vie mais une survie constante. Avec le peu de détermination tu ouvrais le frigo pour y voir le blanc, éclatant, mais clairement vide. Un coup d'oeil dans les placards et ces pâquets de ramen te faisaient grimacer de leur utilisation trop fréquente. Ce fut un soupire qui te sorti des dernières bribes de ton sommeil, regardant alors les deux boules de poils réveillées. La balade de Lin puis tu verrais. C'était toujours les mêmes matin, peu importait l'heure à laquelle tu te couchais. Lin passait avant tout malgré le froid, la pluie. Parfois une toilette rapide avant de rentrer dans l'appartement pour éviter de voir ton décor refait par la boue. Puis tu leur donnais à manger, qui ne manquait jamais, l'armoire remplie presque à ras bord. Enfin tu pensais à toi, ta douche. Les vêtements n'étaient pas choisis avec un grand soin qui ferait pâlir les grand couturiers, mais tout était fait pour garder ce style un peu décalé. C'est d'ailleurs sous l'eau brulante que te vins la géniale idée d'allier travail et agréable. L'heure à la montre était parfaite, le temps ne manquerait pas.

Une fois prêt tu réunissais donc tous les papiers nécessaires à la suite de ce contrat assez particuliers qui était pour un restaurant avant de partir non sans 5 bonnes minutes de câlins, bisous en tout genre pour tes amis les bêtes. Le chemin se passant sans encombre tu arrivas pile à l'heure souhaitée saluant alors le gérant d'un signe de la main et d'un sourire amical lorsque tu entrais dans le restaurant. « Je suis venu manger avant notre réunion. J'ai faim et mes placards sont vides. Et puis votre cuisine me manquait. » Un sourire à la fois gêné et excité d'avoir tant de saveurs en un repas tu regardais cependant tout autour. La maman du gérant était une personnalité tout à fait agréable, que tu aimais voir, comme une mère secondaire qui t'aurait fait découvrir les joies d'une douceur maternelle. « Je m'installe où ? » Le regard de nouveau sur Young Won tu attendais patiemment, le sourire aux lèvres.


  @Dam Young Won
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outfits + La vie d'un restaurant commençait bien avant l'ouverture pour le premier service du midi. Il y avait d'abord la réception des produits, puis la préparation des cuisines, cette partie était supervisée par Madame Bae. Venait ensuite l'installation de la salle et l'installation des caisses, cette partie là était supervisée par Young Won. En gros, bien avant l'ouverture du restaurant à onze heures, l'équipe était déjà là depuis un moment et resterait en place jusqu'à la fermeture tard le soir. Il y avait quelques roulements chez les serveurs et les cuisiniers mais le jeune homme et sa mère restaient présents sauf pour quelques pauses. Pendant l'installation puis quand les premiers clients arrivaient, Young Won restait en salle, derrière le comptoir. Il encaissait les additions, discutait un peu avec les clients et, parfois, préparait certaines boissons chaudes ou froides.

Il était donc derrière le comptoir, perché sur un haut tabouret à grignoter des cacahuètes shoyu lorsqu'il avisa Hailian passer le pas de la porte du restaurant. Young Won était un peu surpris et regarda l'heure à plusieurs reprises, il n'attendait pas le jeune homme aussi tôt. Reconnaissant la voix de Hailian, Asa qui était couchée derrière le comptoir se releva et alla saluer son ami, la queue remuant paisiblement. Amusé, Young Won regarda la scène en souriant. « Pas de soucis, tu peux t'installer à la table au fond de la salle, on restera là-bas pour discuter après. » À peine avait-il fini et invité Hailian à aller s'installer que sa mère arriva (comme si elle avait été invoquée) en râlant lui disant qu'il était un mauvais hôte et accompagna elle-même le jeune homme à sa table, lui posant plein de questions, comment il allait, pourquoi il n'avait pas encore mangé, bref, Madame Bae dans toute sa grandeur (relative parce que c'était en fait un tout petit bout de femme). Elle installa Hailian à la table, à côté d'un mur recouvert d'hibiscus artificiels, fleur typique de l'archipel d'Hawaï. La mère de Young Won se retourna vers son fils, lui-même derrière son comptoir décoré de plaques « tiki bar », typique de ce paradis polynésien. Elle n'eut pas à lui parler qu'il compris ce qu'elle attendait de lui, et en roulant des yeux, il prit la direction des cuisines pendant qu'elle continuait de materner ce pauvre Hailian. Ils devaient parler de la carte de printemps avec lui et des changements graphiques qu'il pourrait apporter mais avant tout, il avait compris ce que voulait sa mère : nourrir le petit affamé. Il demanda aux cuisiniers de préparer un loco moco et une assiette de sushis façon Hawaï. Il retourna ensuite en salle et alla rejoindre Hailian, Asa était couchée à ses pieds. « Mom leave him alone, you're overwhelming him. » Elle se retourna vers lui et lui tapa le bras parce qu'il osait la critiquer et en plus le faire en anglais. « J'ai demandé des sushis et un loco moco, tu penses que ça ira ou il sera encore capable de marcher après ça ? » Il adressa un clin d’œil à Hailian, Madame Bae s'excusa pour retourner en cuisine et Young Won pu enfin saluer le jeune homme. « Ça va, elle t'a laissé respirer quand même ? »


  @Liu Hailian
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Ce n'était pas comme si cette adresse n'était pas bonne. Au contraire, mêler à tes connaissances sur les gérants elle devenait donc l'endroit parfait pour se sustenter et attendre d'avoir ce rendez vous avec un des propriétaires. Une pierre deux coups. Et encore, l'accueil était plus chaleureux encore que tu ne pouvais l'imaginer, ayant tout le plaisir de dire bonjour à Asa, caressant son pelage avec un grand sourire. « Parfait merci beaucoup. » La table en vue tu quittais alors le pelage pourtant adoré pour aller t'installer posant tes affaires sur le côté. L'ambiance était toujours douce et familiale, laissant alors un sentiment de bien être flotter. C'était agréable, comme venir diner chez ses parents, du moins tu l'imaginais, incapable de savoir réellement ce sentiment. Les pensées furent rapidement interrompu par la grande maman. madame Bae. Un sourire venant directement marqué tes traits, riant presque rapidement. Les questions pleuvaient mais ne te mettaient jamais mal à l'aise. Plutôt comme un sentiment de joie. C'était presque épuisant de parler aux autres, mais ici tout semblait simple. Le regard se perdant sur le fils plus loin tu cherchais à comprendre cette communication silencieuse, sans pourtant le pouvoir. Des minutes qui défilèrent la conversation continuant tandis que tu profitais de bien être entouré. « Ah ne t'en fais pas.. » Amenais tu en secouant les mains dans une envie de ne pas accablé la mère de ton client, et ami. L'annonce du plat te donna envie bien que la suite te fit toucher ton ventre. « Oui ne t'en fais pas j'aime bien la voir. Elle est toujours gentille. Ca va toi ? Il y a pas trop de monde ? » Le regard tourner vers ton hôte du jour tu attendais patiemment, venant ensuite te rassurer. « Dis les deux plats ce n'est pas un peu trop ? Je souhaite ne pas dormir pendant notre réunion.. si je roule je vais dormir c'est sûr.» Après tout tu étais un homme simple, un homme épuisé, et .. sûrement plein d'autre choses également, mais surtout fatigué. « Tu as déjà mangé ? Ou tu veux te joindre à moi ? même si tu continue de bosser. »

  @Dam Young Won
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outfits + Trop habitué à voir sa mère recueillir de jeunes âmes comme elle pourrait recueillir de jeunes chatons, Young Won obéit et alla commander à manger pour Hailian. Évidemment, rien ne lui serait facturé, c'était l'intention de sa mère : nourrir et réconforter. Il était presque surprenant qu'elle n'ait eu que trois enfants, elle était faite pour ça. Pas qu'il s'en plaigne, Max et Sam étaient des menaces bien suffisantes. Et puis il y avait toutes ces personnes qui rentraient dans la case « enfants choisis » et « enfants de passage », Hailian étant l'un d'eux. Madame Bae ayant enfin filé en cuisine, Young Won eut enfin l'opportunité de discuter avec le jeune homme. « Ça va oui. On est en fin de service du midi, ça commence à se calmer. » Même s'ils servaient toute l'après-midi, une fois l'heure des pauses déjeuners passée, l'effervescence se calmait un peu. Assez pour permettre à Young Won de gérer certains projets de l'établissement. « T'en fais pas, tu sais bien que si tu ne manges pas tout, tu repartiras avec des doggy bags. » Et de quoi manger le soir même et peut-être même le lendemain. « Et tu auras le droit à un bon café après ça, recette d'Hawaï avec du café Kona torréfie. » L'import avait un coût mais c'était un café renommé dans le monde entier, la préparation qu'en faisait la famille Bae amenaient certains clients à ne venir que pour lui et non pour manger. La mère de Young Won revint les bras chargés, elle déposa les deux assiettes devant Hailian et une assiette de toast garnis d’œufs durs, d'avocats et autres restes qui finiraient à la poubelle si ce n'était pas lui qui les mangeait. Elle l'encouragea à manger avec l'étudiant, c'était impoli de laisser les invités seuls et de toute façon elle prenait le relais, elle pouvait gérer seule et elle s'éclipsa pour aller s'occuper de son commerce. « Elle a répondu pour moi, je n'avais pas mangé encore. » Il croqua dans un premier toast. « On sera deux à avoir envie de dormir pendant qu'on discutera du prochain design. » Il lâcha un rire et réalisa qu'ils n'avaient rien à boire sur leur table, il remédia au problème en allant chercher une carafe d'eau et deux grands verres qu'il rempli avant de se rasseoir. « Mais ne parlons pas boulot tout de suite. » Avec un sourire taquin il reprit une bouchée de son toast. « Comment ça se passe à la Yonsei ? » Parce que ce n'était pas le boulot entre Young Won et Hailian, mais ça restait du travail pour ce dernier. Comme si elle se moquait, Asa poussa un soupir grogné, ce qui amusa  beaucoup Young Won.


  @Liu Hailian
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« Ah c'est pour ça que c'est plus calme, je me demandais aussi.. » Le regard passant sur la salle tu comprenais maintenant pourquoi il y avait moins de monde que la dernière fois. Heureusement leur business tournait bien malgré, les nombreux mets qu'ils avaient tendance à t'offrir sans se soucier du prix. Des gens honorables et adorables, qui te laissaient souvent avec un sourire malgré ta venue professionnelle. « Je pense que j'ai pris du poids à force de venir d'ailleurs. » Ajoutais tu la main sur le ventre, bien que ton sourire ne soit légèrement plus grand et amusé. « Oh ce n'est pas un des meilleurs café ? Se sera parfait pour poursuivre la réunion. J'ai encore beaucoup de boulots en plus. » Que se soit pour lui ou pour d'autres entreprises, ou même pour toi, la liste de projets n'en finissait pas. Un peu de bosoter ne ferait donc pas de mal. C'est d'ailleurs ce que sa mère devait se dire en te donnant autant à manger, les yeux s'arrondissant alors. « Heureusement que tu es là pour manger avec moi. » Remerciant alors la patronne du lieu avant qu'elle ne reparte tu osais rapidement piocher dans les plats retrouvant des saveurs uniques que tu appréciais énormément. « LA sieste serait presque imposable. » Mais c'était abusé de leur gentillesse et perdre du temps pour toi. Il valait mieux avancer et se reposer une fois fini. En attendant tu dégustais les plats, petit à petit, prenant ton temps en le partageant avec Young Won. « On aura tout le temps d'en parler. Merci pour l'eau. » Une gorgée rapidement prise et tu te stoppas légèrement. Boulot et boulot voilà qu'il semblait les différencier. En même temps ton boulot te passionnait, tu en parlais donc deux fois plus, même si Asa semblait être dépitée. « Ca va, certains élèves n'ont aucune logique, mais je sais que la perspective c'est dur ... Par contre ceux qui foutent rien me donne envie de les dégager du cours. » Tu avais toujours difficilement supporter voir plus de monde que nécessaire, alors s'ils ne servaient à rien, qu'ils partent. « Et toi ? Même si ...on en parlera mieux tout à l'heure. Quoi de beau ? » Finalement tu ouvrais la question, permettant à la conversation de s'agrandir.

  @Dam Young Won
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outfits + « Oui c'est pour ça aussi que je t'ai dit de passer à cette heure-là, qu'on soit tranquille. » Parce que parfois, l'agitation dans le restaurant ne permettait pas de se concentrer et Young Won se serait mal vu parler de projets futurs avec autant de monde tournant autour d'eux. Le fait qu'il y ait moins de commandes qui tombent pour l'équipe en cuisine leur permit aussi de pouvoir leur demander de préparer à manger pour Hailian. « Je t'emmènerais courir, tu tiendras la laisse de Asa, t'auras pas le choix que de la suivre. Comme ça tu peux manger sans états d'âme. » Il lâcha un petit rire, caressant la tête de Asa qu'elle venait de poser sur ses genoux en entendant son nom prononcé. « Oui c'est ça. Et on le prépare avec un petit lait de coco, c'est vraiment bon. Des fois je sors de mon bureau juste pour venir me chercher un café. » Et il y repartait aussitôt parce que même s'il en avait l'air, il n'était pas un fainéant ! Il s'autorisa quand même cette pause et commença aussi à manger en présence du jeune homme. « Et il sera très efficace contre l'envie de sieste. » Il sourit un peu espiègle. « Après, on a toujours le canapé et les fauteuils dans mon bureau si on veut s'allonger. » Était-ce un aveu qu'il lui était déjà arrivé de dormir dans le canapé de son bureau ? Peut-être bien. En tout cas, il n'était pas assez fatigué pour les laisser mourir de soif et alla chercher de quoi les hydrater tout en mangeant. D'ailleurs, à peine était-il reposé sur son siège que Young Won prit un deuxième toast qu'il mâcha avec un grand enthousiasme. « Franchement, je suis pas certain que je saurais gérer la perspective alors je peux pas leur jeter la pierre. » Il leva un sourcil tout en avalant sa bouchée (oui il parlait la bouche pleine sans aucun complexe). « Tu ne peux pas signaler les autres ? » À bien y penser, lui aussi avait été peu investi dans certains cours lorsqu'il était étudiant et il n'y avait jamais eu de conséquence. « Quoique ça doit être difficile en tant qu'intervenant non ? » Il fronça le nez, et maugréa que « that sucks » avant d'enfourner le reste de son toast d'un seul coup. « Mmh... ça va. » Il grimaça légèrement. « Une serveuse a démissionné il y a deux semaines et on a du mal à la remplacer. Ma mère a quelques euh... exigences ? Qui font que le process est un peu long. » Il bu une gorgée d'eau, cachant que sa « rupture » avec cette serveuse avait amené toute cette situation et qu'il y avait eu quelques complications qui auraient pu les mettre dans un grand embarras. « Du coup le reste de notre équipe en salle pallie à son absence mais c'est un peu tendu. » Il reposa son verre et prit un des sushis qui avaient été préparés pour Hailian. « C'est plus simple pour toi qui bosse solo. » Dit-il tout en mastiquant, le travail d'équipe était parfois compliqué. Young Won savait manager son équipe mais c'était parfois compliqué d'assumer toutes ses responsabilités.

  @Liu Hailian
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Tu comprenais la démarche, hochant alors la tête dans un petit "hm" léger. Le sourire ne s'étirait qu'après quelques instants partageant alors un regard sous les plats qui allaient finir par te tuer tant ils étaient nombreux. « Ahh on peut faire ça, je peux aussi ramener Lin elle va adorer. » Même si tout partait d'une blague afin de perdre les quelques kilos gagnés ici, la vision était plus que sympathique. Peut être arriverait elle, un jour prochain. Tout comme la description du café te donnait l'eau à la bouche. Un peu de soutien durant ces longues heures à travailler ne serait pas en trop. « Ohhh tu me donnes envie là. Tu m'étonnes...je sortirai de ma grotte juste pour ça. » Quand bien même tu étais un introverti qui adorait sa maison, ses animaux et les dessins. Aucune communication humaine, juste une bulle à toi tout seul. « Ah je vais t'en prendre tous les jours si c'est le cas. » Quand bien même il t'arrivait de perdre la notion du temps, trop concentré, tu devais souvent t'en sortir avec cette envie de piquer un petit somme. « Non non il ne faut pas.. Bossons ! » Dormir ne payait pas les factures. Mais tu comprenais ton ami et client qui s'autorisait quelques pauses. Comme celle-ci, ponctuée de saveurs incroyables qui ravissaient toujours tes papilles. « Il y a apprendre, se tromper, et ne rien faire. » Même si tu avouais parfois être réellement choqué de ceux qui semblent écouter mais qui n'y arrivent pas pour le moins du monde. Tu penchais parfois la feuille en tentant de comprendre leur vision. « C'est surtout que je perdrai plus de temps à les dégager qu'à faire mon cours. » et comme Young Won le précisait, tu n'étais qu'un intervenant. « Extrêmement nul. » Continuais tu en mandarin, la langue paternelle qui te prenait quand tu étais énervé. Le regard porté sur ton ami tu continuais de manger, comme un petit morphale qui gardait tout de même une certaine prestance. Jamais trop grosse la bouchée, de peur de t'étouffer. « Quelles sont les exigences ? Tu veux que j'aide ? Je connais quelques personnes. » La grimace douce mais clairement embarrassée à sa place. Combler l'absence d'une personne, c'était embêtant. « C'est sûr, on peut pas me faire faux bond. Mais du coup j'ai pas d'aide. Je dirai que ça a des avantages et des inconvénients. » Personne pour penser à ta place, enlever une charge de travail ou remplir ces petits trous qui te faisaient perdre du temps. Mais ainsi tu ne comptais sur personne, toi qui restait un gamin effrayé de la fin. « Ca doit pas être facile d'être à la tête d'un restau n'empêche... ce genre de merde ça casse pas mal l'ambiance et la dynamique. Mais vous allez y arriver. C'est le meilleur du quartier, non de la ville. » Ajoutais tu en gobant un sushi , le pouce levé vers sa mère qui s'assurait que tout se passe bien. « Je suis là pour vous aider en plus. Je ferai ce que vous voulez. Se sera parfait. » Un autre pouce qui se levait et tu te décidais à sortir ton carnet prêt à prendre note, la bouche toujours remplie, mastiquant comme un gamin heureux.

  @Dam Young Won
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outfits + « Oh ne me tente pas, je suis vraiment capable de t'emmener courir. » C'était parti d'une plaisanterie mais Young Won était carrément capable d'entraîner le jeune homme dans ses footings. S'il aimait dormir, il savait se lever pour aller faire du sport et se défaire des tensions quotidiennes. Hailian ne savait pas ce qu'il risquait, un jour, tôt le matin, il trouverait Young Won sur le pas de la porte, en tenue de sport, Asa excitée comme une puce et il n'aurait d'autre choix que de les suivre. Mais loin de brûler les calories, ils étaient plutôt en train d'en consommer. Young Won, même s'il n'avait pas senti la faim, était en fait plutôt affamé et était plutôt content de pouvoir enfin déjeuner. D'ailleurs, il piquait ça et là dans tous les plats qui se trouvaient devant eux, même ceux que sa mère avait expressément préparés pour Hailian, c'était quoi ce favoritisme ? « T'inquiète on va bosser. J'ai plein de choses à voir avec toi, tu regretteras avoir dit ça ! » Le sourire espiègle qu'affichait Young Won lui montrait bien que sa menace était en toute bienveillance. Mais avant, ils allaient finir de se restaurer. Tout en mâchant ses nombreuses bouchées, Young Won écoutait le jeune homme parler de ses difficultés au travail, les sourcils légèrement froncés face à la contrariété évidente du jeune homme. « Certains étudiants estiment qu'être rentrés à l'université est suffisant et ne souhaite pas travailler plus que ça. » Le lycée et le suneung étaient tellement exigeants que de nombreux étudiants étaient ivres de liberté en arrivant à l'université. Nombreux étaient ceux qui se relâchaient complètement et se contentaient du strict minimum. Young Won ne pouvait pas les blâmer mais il comprenait aussi la frustration de Hailian qui était là pour les aider et les accompagner dans leur apprentissage. « J'espère que ça se passera mieux au prochain semestre. » Heureusement pour lui, il avait un renouveau à peu près tous les six mois. Le renouveau au restaurant était régulier aussi, beaucoup de leurs employés étaient des étudiants qui bossaient pour payer leurs études ou parce qu'ils étaient en transition après leurs études. Mais il y avait un turn over au fil des rentrées et des semestres. Et des ruptures. Il grimaça à la question de Hailian, le sujet étant encore une source de tension entre Young Won et sa mère. « L'exigence principale de ma mère c'est que ce soit un homme. » Il fît une nouvelle grimace. « Disons que je ne suis pas tout blanc dans le fait que la serveuse soit partie et que ça ne s'est pas très bien passé. » Et c'était peu dire. Était-ce de sa faute si elle s'était emballée et avait attendu de lui plus qu'il ne pouvait donner ? Pour se donner une certaine contenance, Young Won reprit un sushi qu'il engloutit en une seule bouchée, le riz vint gonfler ses joues tel un hamster ou un écureuil. « Oh même en travaillant en équipe y a des moments de solitude tu sais. » C'était un peu le cas pour lui ces derniers temps mais comme toujours, il faisait face avec un détachement et une inconséquence qui se révélait parfois frustrante. « C'est parfois compliqué oui. Pour le coup je ne vais pas me plaindre, il semblerait que dans l'esprit de tout le monde ce soit ma faute. » Ce qu'il pouvait comprendre dans un sens et ne comprenait pas du tout à la fois. Son fonctionnement affectif n'était pas parfait mais il aurait aimé que certaines personnes essaient de le comprendre plutôt que de le blâmer et lui coller l'étiquette de coureur de jupon/connard immédiatement. Avec un grand sourire, il imita Hailian et reprit un sushi. « C'est adorable en tout cas. Dis ça plus fort pour que ma mère t'entende et tu repartiras avec de quoi te nourrir pour le mois ! » Et avec un léger rire, il regarda Hailian sortir son carnet. Young Won prit un dernier sushi et se leva, faisant signe au jeune homme de l'attendre. Il alla jusque son bureau chercher sa pochette avec les idées pour le futur menu et son ordinateur avec toutes les références et les idées qu'il avait pioché ça et là. Lorsqu'il revint, il avait terminé de manger et s'installa à nouveau avec tout son matériel. « Donc, pour la saison automne hiver on va adapter un peu la carte en changeant nos propositions et on voudrait un visuel adapté à la saison tout en gardant l'identité et l'ambiance du restaurant. » En gros, l'automne et l'hiver hawaïens. « Tu as eu le temps de regarder les photos d'Hawaï pendant ces deux saisons que je t'ai envoyé ? » Des clichés qu'il avait lui-même pris lorsqu'il vivait là-bas et au fil des voyages qu'il était reparti faire. En gros, à part un peu d'orange sur les feuilles, il était difficile d'utiliser les codes habituels de ces deux saisons. Ils étaient partis pour un beau brainstorming.

  @Liu Hailian
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Le regard surpris tu semblais ne pas le lâcher, cherchant une voie pour t'en sortir. Mais puisque ta santé n'était pas la meilleure de Corée tu supposais qu'il serait temps d'y mettre du tien et faire du sport de temps à autre. « J'attends de voir. » Le regret presque immédiat, tu occupais ta bouche avec toute cette délicieuse nourriture, profitant des derniers moments tranquille. Sans savoir réellement pourquoi, tout ton être criait que tu allais voir Young Won débarquer et que ta petite vie tranquille allait définitivement se finir. Les plats tous goûter on y revenait sans peine, piochant tel des enfants incapables de se décider sur lequel il préférait. Après tout, tout était fait avec amour, parfois même un soin particulier puisque c'était toi. Un favoritisme que tu appréciais grandement et qui faisait dandiner ton corps sur sa chaise, heureux d'être là. « Je vais regretter beaucoup de choses. »Conclues tu la bouches à peine finie. La mâchoire presque fatiguée de travailler autant tu ralentissais quelque peu le rythme profitant pour raconter tes déboires à ce client devenu ami. « C'est sûr mais très peu pour moi, la perspective c'est assez compliqué comme ça... rajouter des perturbateurs et j'en aurai pas un seul qui va se diplômer ! » Ou du moins, ils obtiendraient le précieux sésame en faisant encore des erreurs médiocres sur des basiques. Une honte. « Hm j'espère aussi. » Faire le professeur n'était pas une voie envisagée auparavant, mais la stabilité ainsi que l'idée même d'aider de jeunes artistes avait fait son bout de chemin, animant une nouvelle vocation. Il était donc plus que normal que la frustration arrive quand les deux partis ne se mélangeaient pas parfaitement. Les bouchées s'enchaînant c'est face à la précision de ton ami qu'elle se stoppa. Sûrement trop choquée par la nouvelle qu'il était responsable, en partie, pour un départ de serveuse. Que s'était il donc passé pour que sa mère en fasse une affaire de discrimination à l'embauche ? « T'es sorti avec la serveuse et la fin s'est mal passé ? » Le rire léger presque inexistant tu voulais détendre l'atmosphère comprenant tout de même l'exigence. Le travail n'était jamais une tâche facile, tout se mélangeant parfaitement pour créer un chaos. Cependant celui dans lequel Young Won venait de se mettre semblait bien profond. Le regard posé sur lui, tu ne pipais mot pour de longues minutes avant de tendre le bras, la main tapotant son épaule. « On est responsables de nos actions, pas comment les gens réagissent à celles-ci. Même si les autres ne comprennent pas.. tu n'as pas à t'en vouloir de tout. » C'était toujours une affaire personnelle, de prendre, digérer et renvoyer les émotions. Chacun faisait comme il pouvait. Le sourire revenant tu venais à ton tour le faire retentir.« Je vais devenir obèse c'est sûr. » Toi qui manquait quelques repas à cause du travail, tu supposais que c'était plus sain. Le boulot devant commencer tu sortais ton carnet prêt à noter, bien sûr tu attendais patiemment ton "patron" reprenant, en l'attendant, quelques bouchées. Il fallait faire de la place pour la suite. Donc il fallait finir. Ou presque. Ue fois installé c'est les oreilles tendues que tu restais silencieux regardant chaque photos, chaque idée.« Oui j'ai fait quelques recherches je suis venu avec une palette de couleur. Bien sûr tout peut être changé, modifier. » C'était à ton tour de sortir ton ordinateur pour lui montrer. La discussion ne faisait que commencer. Les couleurs, les motifs, les polices tu voulais tout voir avec lui, présentement plus graphiste qu'illustrateur. Chaque décision était importante il fallait donc prendre son temps, observant ensemble, les changements pouvant pargois se faire en live pour plus d'efficacité. Après quelques heures de réflexions tu t'étirais tel un chat. « On prend une pause histoire de s'aérer l'esprit ? »

  @Dam Young Won
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outfits + Young Won ne dirait pas qu'il ressentait la même joie que sa mère avait à voir les gens manger, surtout les gens avec qui ils avaient de l'affection mais il devait reconnaître qu'il y avait quelque chose de satisfaisant. C'était plutôt rassurant pour une personne qui gérait un restaurant de ressentir cette émotion me diriez-vous ! Il était cependant surpris d'être aussi content de voir son ami Hailian se régaler et de voir la satisfaction avec laquelle il goûtait chaque plat. Young Won n'oubliait pas de manger lui aussi pour autant, ni n'oubliait de prendre des nouvelles du jeune homme et de savoir où il en était ces derniers temps. Il ne lui enviait pas du tout le rôle qu'il avait à l'université, lui-même avait été un élève qui, parfois, n'en avait rien à foutre. Il ne savait pas s'il aurait l'énergie et la volonté d'instruire des gens qui semblaient n'en avoir rien à faire. « Du moment que tu arrives à emmener ceux qui ont envie de bosser vraiment, c'est que tu as réussi. » L'état d'esprit de Young Won était que lorsque les efforts étaient vains autant se contenter du minimum. Même s'il savait que cette philosophie n'était pas appréciée de tous, surtout pour des personnes animées comme l'était Hailian. Si Young Won se réjouissait de l'appétit de son ami jusque-là, il s'en voulu presque de le voir s'arrêter en apprenant les dernières péripéties du pas-tout-à-fait-coréen. Avec un rire presque étranglé et une légère grimace Young Won hocha la tête. « C'est une façon délicate de le dire oui. Disons que je n'ai visiblement pas été assez clair sur ce que j'attendais ou n'attendais pas de tout ça... Et bref, les choses auraient pu dégénérer, ma mère était là pour essayer de limiter les dégâts. » Il sourit à la philosophie de Hailian, une philosophie qu'il partageait complètement mais à laquelle tout le monde n'adhérait pas. « Je suis d'accord avec toi... En tout cas merci d'être venu, je peux manger sans que ma mère me fasse de remarques. » Et il ponctua par un clin d’œil montrant qu'il plaisantait... Pas tant que ça au final. Mais au moins il avait pu bien manger, posé, tranquille et il le devait en partie au jeune graphiste. Et puis le repas toucha à sa fin, armés de cafés, ils passèrent tous les deux en mode « job ». Absorbés dans leurs idées, leurs propositions le temps défila. Young Won avait beaucoup aimé les palettes proposées par Hailian mais comme tout, c'était perfectible et c'est ce à quoi ils travaillèrent et discutèrent pendant un bon moment. Ils avaient à peine remarqué un serveur qui était venu leur apporter de l'eau et débarrasser leurs tasses vides. Les visuels étaient importants, ils devaient donner envie mais les informations l'étaient tout autant. Entre les obligations légales et les exigences des gens (Young Won ne comptait plus le nombre de blancs qui demandaient si tel ou tel plat contenait du gluten) il fallait que les deux hommes soient aussi vigilants sur les textes. Asa finit par les interrompre, venant poser sa tête sur les jambes de Young Won. Ils firent un arrêt et Hailian en profita pour s'étirer. Il était vrai qu'ils étaient penchés sur l'écran, les tablettes, leurs corps commençaient à les rappeler à l'ordre. « Yes c'est une bonne idée. » Young Won se leva et s'étira à son tour. « Et pour s'aérer, je te propose d'emmener Asa se promener un peu. Tu peux aller déposer tes affaires dans mon bureau pendant que je la prépare. Tu connais le chemin. » Et au mot magique « promener », Asa commença à tourner sur elle-même, excitée à l'idée d'aller se balader aussi, impossible de dire non. Avec un sourire, Young Won alla chercher son harnais et sa laisse derrière le comptoir. Malgré son excitation, l'animal se laissa faire comme si elle savait que plus simplement on lui passait le harnais, plus vite elle serait dehors. S'assurant que les deux hommes la suivaient, Asa se précipita dès que la porte s'ouvrit, entraînant Young Won avec elle, l'obligeant à faire de grands pas dans un premier temps pour ne pas être emporter. Il la rappela à l'ordre et patienta, le temps que Hailian revienne à leur hauteur. « Il n'y a pas que nous qui avions envie de nous dégourdir les jambes et de changer de point de vue. »

  @Liu Hailian
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